merci mille fois

離乳食を少しずつ練習中です。

・白...ゆるいお粥 　◎大好き
口元に運ばれる数秒前から、口を大きく開けて待っています。

・赤...トマト　　 　×嫌い
「オエッ」っと言って目に涙を浮かべています。

・緑...小松菜　　 　○好き　
　意外にも普通に食べてくれます。

このゴールデンウィークは遠くに出かけることはなく、
お世話になっている方々や親しい友人をお招きして過ごしました。

準備はせっせと忙しく...
両手に買い物袋をいくつもぶら下げて買い出しから戻り、
娘が眠っている間に手分けして料理をする。
掃除機やモップ、デッキブラシ、ぞうきんを駆使して担当したエリアの掃除に励む。

楽しい時間は笑い声が絶えず...
はじめましての方々もいつの間にか仲良しになっていたり。
園芸用のはさみを持って草花を摘みに散歩に出掛けた朝。
珈琲と羊羹と共に、大人6人で大富豪トランプをした午後。
餃子を包む係り、魚を揚げる係り、サラダの仕上げ係り。
ごく普通の家庭料理もみんなで作るとそれは特別な夕食になる。

強風の中での BBQもいい思い出。
若いお二人の結婚のお知らせもありました。

お泊まり会の日の朝食はわざわざ取り寄せてくれたチーズを。




みんなが帰ったあと、ちょっとだけさみしいような気持ちに。
14日目の月と。

昨年の１０月からお休みをいただいておりましたが、
この６月よりレッスンを再開いたします。



merci mille fois ■Leçon Juin 2012

＊「アスパラガスとサーモンのシャルロット仕立て」
本来、シャルロットとは女性の帽子のデザインの一つ。
この名前がつけられた洋菓子は有名ですが、今回のシャルロットはグリーンアスパラガスと二種類のサーモンを使って作る爽やかな前菜の一皿です。

＊「豚肉のシャンヴァロン風」
シャンヴァロンとはルイ１４世の寵姫の一人の名前だと伝えられています。イル・ド・フランス（パリを含む地方）発祥の伝統的な料理の一つで、オリジナルは仔羊の骨付き背肉で作られます。今回は一晩塩漬けにした豚肉を使います。

・デザート：オレンジのケイク
・ワイン
・食後のお茶

＊印を実習で作ります。
デザート、ワイン、お茶をご用意しております。

■レッスン日
6/19（火）、6/20（水）、6/21（木）、6/22（金）
６月のレッスンのお申込受付は終了致しました。

■時間
10:20～14:00
※終了の時間は多少前後いたします

■場所
大阪市北区中之島 （最寄駅:地下鉄四つ橋線 肥後橋駅）

■レッスン人数
2～4名さま

■受講費
6,000円（材料・レシピ・講習費込み）

■お申し込み
メール（atelier@merci1000.com）にて お申し込みください。
・お名前（フルネーム）
・ご住所
・お電話番号
・メールアドレス
・ご希望のレッスン日（複数あげて頂きますと大変助かります）
・ご紹介の方（当教室をお知りになるきっかけとなった方がいらっしゃれば教えてください）
以上の項目をお知らせくださいませ。

メール受信後、レッスン日、詳しい教室へのアクセス、その他ご連絡事項等をこちらから返信させて頂きます。

通常 メールをいただきましたら、2日以内に返信いたしますが、
万一、2日以上経過しても返信がない場合は、再度ご連絡をいただけますと助かります。

■お支払い
初回ご参加の方は、お申込後に受講費のお振込をお願い致します。
こちらから レッスン日の確定のご連絡をします際、詳細をお伝えさせていただきます。お手数ではございますが、内容をご確認のうえ指定銀行口座までお振込ください。

■キャンセルについて
材料手配の都合上、レッスン日の一週間前までにお知らせ下さい。
６日前〜前日までは受講費の半額を、
当日は受講費の全額をお納めいただくようお願い申し上げます。

その他ご不明な点がございましたら、
遠慮なくお問い合わせくださいませ。
ご参加を心よりお待ち申し上げております。

merci mille fois
板倉みか